Jídelní lístek
ANTIPASTI PŘEDKRMY STARTERS
| BRUSCHETTA AL POMODORO, OLIVE, PARMIGIANO Italský chléb se směsí z rajčat, oliv, parmazánu Italian bread with tomatoes, olives and parmesan | 90,- Kč |
| AFFETTATI MISTI Mix italských salámů Selection of Italian salami | 170,- Kč |
| CAPRESE DI BUFALA Mozzarella z buvolího mléka, rajčata, bazalka, oliv.olej extra virgine Mozzarella from buffalo milk, tomatoes, basil, extra virgin olive oil | 170,- Kč |
| CARPACCIO CON RUCOLA Tenké hovězí plátky, parmazán, citrón, rukola Thin slices of beef, parmesan, lemon, rucola | 180,- Kč |
| CARPACCIO DI TONNO Tenké plátky tuňáka, citrón, oliv.olej extra virgine Thin slices of tuna, lemon, extra virgin olive oil | 190,- Kč |
| CARPACCIO DI POLIPO Plátky chobotnice s citrónovým přelivem, balsamicový krém Octopus slices with lemon dressing and balsamic cream | 180,- Kč |
| TARTARA DI CARNE Toskánský tatarský biftek z hovězí svíčkové, šalotka, kapary, koňak, dijon hořč., pikant. olej Toscany tartare steak of fillet of beef, capers, shallot, brandy, Dijon mustard, spicy oil | 190,- Kč |
| TARTARA DI TONNO Tatarský biftek z tuňáka, kapary, olivy, rajče, rukola Tuna tartare steak, capers, olives, tomato, rucola | 190,- Kč |
| CALAMARI ALLA GRIGLIA Kalamary na grilu Grilled squid | 190,- Kč |
| GAMBERI ALLA GRIGLIA Grilované tygří krevety na česneku, máslo Grilled tiger shrimps with garlic, butter | 160,- Kč |
GNOCCHI, PASTA, RISOTTO
| GNOCCHI SORENTINA Mozzarella, olivový olej extra virgin, bazalka, omáčka z čerstvých rajčat Mozzarella, extra virgin olive oil, basil, sauce of fresh tamatoes | 180,- Kč |
| GNOCCHI CON PROSCIUTTO Parmská šunka, olivový olej extra virgin, smetana, parmazán, petrželka, bílé víno Parma ham, extra virgin olive oil, cream, parmesan cheese, parsley, white wine | 180,- Kč |
| SPAGHETTI ALLA CARBONARA Spaghetti, prosciutto, smetana, žloutek, petržel Spaghetti, prosciutto ham, cream, egg, parsley | 170,- Kč |
| SPAGHETTI MISTO MARE AL CARTOCCIO Bohatý mořský mix v pergamenu Rich selection of seafood in greaseproof paper | 290,- Kč |
| LINGUINE AI GAMBERI E ZUCCHINE Krevety, cuketa, cherry rajčátka, bílé víno, chili Shrimps, zucchini, cherry tomatoes, white wine, chilli | 190,- Kč |
| TAGLIATELLE CON RAGÚ DI VITELLO Tagliatelle, telecí maso, smetana, hříbky, bílé víno Tagliatelle, veal loin, cream, mushrooms, white wine | 240,- Kč |
| RIGATONI ALL´AMATRICIANA Guanciale (ital.slanina), cibule, chili, červené víno, rajče, pecorino (ovčí sýr) Guanciale (Italian bacon), onion, chilli, red wine, tomatoes, pecorino (sheep cheese) | 160,- Kč |
| RISOTTO ALLA CONTADINA Grilovaný lilek, cuketa, paprika, čerstvá rajčata, chilli, máslo Grilled aubergine, zucchini, pepper, fresh tomato, chilli, butter | 190,- Kč |
| RISOTTO AI FUNGHI PORCINI Hříbky, bílé víno, petrželka Wild mushrooms, white wine, parsley | 190,- Kč |
| RISOTTO AL NERO Kalamáry, šalotka, chilli, petrželka, rajčatové pyré, bílé víno, sépiové barvivo Calamari, shallot, chilli, parsley, tomato purée, white wine, cuttlefish colorant | 210,- Kč |
| RISOTTO AI FRUTTI DI MARE Mořský mix, cherry rajčátka, chilli, máslo Selection of seafood, cherry tomatoes, chilli, butter | 290,- Kč |
CARNE MASO MEAT
| FILETTO DI MANZO SECONDO VOI Biftek ze svíčkové připravený dle Vašeho přání Fillet of beef by request | 340,- Kč |
| TAGLIATA CON RUCOLA Řezy ze svíčkové, rucola, parmazán, oliv.olej extra virgine Fillet of beef steaks, rucola, parmesan cheese, extra virgin olive oil | 310,- Kč |
| SALTIMBOCCA ALLA ROMANA Telecí plátek s parmskou šunkou a šalvějí Veal cutlet with parma ham and salvia | 260,- Kč |
| COTOLETTA MILANESE Smažený telecí řízek fried veal meat | 240,- Kč |
| POLO CON PROSCIUTTO CRUDO E PARMIGGIANO Grilovaná kuřecí prsíčka s parmskou šunkou a parmazánem Grilled chicken breast with Parma ham and parmesan cheese | 180,- Kč |
| FILETTO DI MAIALE IN CROSTA DI PEPE Vepřová panenská svíčková v pepřové krustě s omáčkou z rajčátek a brandy Pork tenderloin in pepper crust with tomato sauce and brandy | 210,- Kč |
PESCE RYBY FISH
| FILETTO DI TONNO CON VERDURE Steak z tuňáka, grilovaná zelenina Tuna steak with grilled vegetable | 390,- Kč |
| BRANZINO AL SALE Mořský vlk pečený v soli Salt-roasted sea bass | 330,- Kč |
| BRANZINO ALL´ISOLANA Pečená filátka z mořského vlka, bramborové lupínky, cherry rajčátka, olivy Roasted sea bass steaks, potato crisps, cherry tomatoes, olives | 360,- Kč |
| BRANZINO AL FORNO CON ERBETTE AROMATICHE Mořský vlk pečený s bylinkami, bílé víno, cibule, paprika, chilli papričky, česnek, máslo Sea bass baked with herbs, white wine, onion, pepper, chilli peppers, garlic, butter | 370,- Kč |
| ORATA ALLA GRIGLIA Grilovaná filátka pražmy královské s restovanou zeleninou Roasted seabream steak with grilled vegetable | 310,- Kč |
| ORATA AL CARTOCCIO Filátka z pražmy královské na zelenině v pergamenu Seabream steaks with vegetables in greaseproof paper | 310,- Kč |
| GAMBERI ALLA MARINARA Tygří krevety, bílé víno, česnek, chilli papričky, petrželka, máslo Tiger shrimps, white wine, garlic, chilli peppers, parsley, butter | 280,- Kč |
| GAMBERI CON LARDO E MIELE Tygří krevety, lardo (ital.slanina), med, balsamicový ocet Tiger shrimps, lardo (Italian bacon), honey, balsamic vinegar | 290,- Kč |
| COZZE ALLA MARINARA Mušle slávky na česneku, chilli, bílé víno, petrželka, máslo Blue mussels on garlic, chilli peppers, white wine, parsley, butter | 290,- Kč |
| ASTICE ALLA GRIGLIA Čerstvý humr na grilu Griller fresh lobster Na objednávku 2 dny předem Two days advance reservation | 1100,- Kč |
INSALATE SALÁTY SALADS
| RUCOLA AL PARMIGIANO Rukola, parmazán, cherry rajčátka, oliv.olej extra virgine Rucola, parmesan, cherry tomatoes, extra virgin olive oil | 170,- Kč |
| INSALATA STELLA MARINA Salát s toskánskou zálivkou, krutony a na másle grilovaným kuřecím prsíčkem Salad with dressing, crutons and grilled chicken breast | 170,- Kč |
| INSALATA MISTA CON TONNO Mix čerstvých listových salátů, rukola, cherry rajčátka, sušená rajčata, cibule, balsamicový ocet, olivový olej extra virgine, tuňák Mixed lettuce, rucola, cherry tomatos, balsamic vinegar, onion, extra virgine olive oil, tuna | 190,- Kč |
CONTORNI PŘÍLOHY SIDE DISHES
| PATATE TOSCANE Plátky pečených brambor, rozmarýn, česnek, parmská šunka Roasted potato slices, rosemary, garlic, Parma ham | 40,- Kč |
| SPINACI Restovaný čerstvý špenát, olivový olej extra virgine Fried spinach, extra virgin olive oil | 70,- Kč |
| VERDURE ALLA GRIGLIA Grilované zelenina, lilek, cuketa, rajče, cibule, paprika Grilled vegetables, aubergine, zucchini, tomato, onion, pepper | 70,- Kč |
| PURÉE DI PATATE Bramborová kaše Creamed potatoes | 40,- Kč |
| RISO Rýže Rice | 40,- Kč |
| INSALATA MISTA Směs listových salátů,rukola, cherry rajčátka, paprika, cibule, olivový olej extra virgine Mixed lettuce, rucola, cherry tomatos, pepper, onion, extra virgin olive oil | 70,- Kč |
DOLCI DELLA CASA DOMÁCÍ DEZERTY HOME-MADE DESSERTS
| ITALSKÝ DOMÁCÍ DEZERT DLE DENNÍ NABÍDKY Domácí dezert Home-made dessert | 65,- Kč |